鮨処　文太郎は、静岡県浜松市中央区三和町の厳選された純米酒とお寿司が楽しめるすし屋です。

2021年12月28日


年末ですね。道行く人も車も忙しそうです。

寒さが厳しいので、みなさまお気をつけてお過ごしください。


文太郎も元気に営業しております！

店内でお召し上がりいただけるのは、

年内、 本日２８日・明日２９日(水)までとなります。

１２月３０日(木)は定休日となりますのでご了承くださいませ。

１日〜３日までは「出前・お持ち帰り寿司のみ」となります。

※元旦の出前・持ち帰り寿司の受付は終了いたしました。

※２日・３日の注文はまだ間に合いますのでよろしくお願いいたします。






今日も張り切って営業しております♪

こちらは「アカイカ」旨いです！
柚子の皮を削って、岩塩を振りかけて〜パクッといくとお口の中に爽やかな旨味が広がります。




こちらもいいネタです！
大トロ〜！！！



「煮ハマの握り」ハマグリを煮たものにタレが合う〜





ウニ不足が深刻です。
イクラも・・・・・

売り切れ御免の握りです！

年末年始も頑張りますので「鮨処 文太郎」をよろしくお願いいたします。

 053-464-3688

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2021年12月06日

事後報告になり、大変申し訳ございません。
本日、サーバーメンテナンスのため、ホームページが表示できない時間帯がございました。

最新システムとなり、快適な環境が整いました。

今後とも「文太郎ＷＥＢＳＩＴＥ」をよろしくお願いいたします。

2021年12月03日  

12月に入りました。
今年はまん延防止で酒類の提供が出来ない時期、
緊急事態宣言により休業をしていた時期を経験いたしました。

文太郎は、仕事ができる喜び、
鮨を握る喜びを噛みしめながら
楽しく元気に営業しております。

これも、文太郎をご愛顧くださるお客様のお蔭と感謝しております。

文太郎は常時３０種類純米酒を揃えております。

厳選した旬の幸もご用意しております。

年末年始も、文太郎をよろしくお願い申しあげます。

南マグロの大トロ握りです！

思わず、笑みがこぼれる一品！

いいカキ入荷しております！
やっぱりカキの握りは最高ですね〜♪

レモンは絞っても、取っても、お好みで召し上がってください♪

レモンを取った写真です。濃厚な味がたまりません♪
純米酒をクイ〜ッといっちゃってください

車エビの握りです。
これからお正月にかけて大活躍！
車エビならではの甘さと旨味がいいですね。

イクラも品薄となっています。
売り切れ御免の「寿司屋のTKG（卵かけご飯）」です

アナゴは軽く炙って握っています。
秘伝のタレと炙りの美味しさがアナゴを引き立てます。
みんな大好きアナゴの握り！
ツマミの「焼きアナゴ」も人気です♪

ハタの握りは、はまる方が多いです。
やっぱり旨い魚です。柚子胡椒と炙りで更に旨くなります。
文ちゃん価格でご提供しております。

旬です！いい白魚が入荷しております♪

温海カブの季節です

苦味と辛味が美味しいハーモニー！
ツマミでも美味しいよ〜握りでも最高だよ〜

引き続き、新型コロナ感染防止対策を徹底して、営業しております。

みなさま、ご協力の程、お願いいたします。

※ご面倒でも来店前にお電話でご予約いただきますようお願いいたします。


※出前、お持ち帰り鮨は「ちらし寿司」「握り」「巻物」等、お電話でご注文ください♪

メニューページより選んでいただくか、ご予算に応じて握ります！！！

お気軽にご相談ください。

「大将のお任せ握り」です。
カウンターで召し上がっていただく場合は、一貫ずつご提供しております。
テイクアウトの場合は桶がおススメです♪

価格が高騰していて希少となっている「ウニ」。。。
文太郎は意地で、価格据え置き、確保しておいます！！！
年末年始も頑張りますのでよろしくお願いいたします。

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2021年11月14日

今年もIさんから秋の風物詩「干し柿」が届きました。

毎年、本当にありがとうございます。


柔らかくて、大きくて本当に素晴らしい出来です！！！

早いもの勝ちです〜♪

文太郎は、秋の旬魚満載で営業しております。

こちらの美味しそうな鮨は「ハタ」の握り。
お醤油はつけずに
そのままパク！といってください♪
旨い！！！としか言いようの無い一品です！

「つまらん〜」って言わないでください♪
こちらのつまらん巻きは、ツマと玉子を巻いたもの。
文太郎では、大根のツマではなく、カイワレ大根と自家製厚焼き玉子で「つまらん巻き」となります。
結構クセになる優しい美味しさです。




ご存じの通り
深刻なウニ不足です。

そのため値段が高騰しています。

とにかく切らさないように努めますのでみなさまよろしくお願いいたします

海苔と合う！のがウニですが、
裸握りも美味しいですよ〜

引き続き、新型コロナ感染防止対策を徹底して、営業しております。

みなさま、ご協力の程、お願いいたします。

※ご面倒でも来店前にお電話でご予約いただきますようお願いいたします。


※出前、お持ち帰り鮨は「ちらし寿司」「握り」「巻物」等、お電話でご注文ください♪

メニューページより選んでいただくか、ご予算に応じて握ります！！！

お気軽にご相談ください。

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2021年11月05日

秋の味覚満載で営業している文太郎です。

朝晩、寒くなってきました。


こんな時は、熱燗、ぬる燗、そして「土瓶蒸し」が恋しい季節です。

土瓶蒸しは、調理にお時間をいただきますので、お早目にオーダーいただくか、来店予約時に「土瓶蒸し〜」とご予約ください♪

松茸の香りが広がり
出し汁が心と身体に染み渡ります。

みんな大好きな「ウニ」
深刻なウニ不足です。
ウニは軍艦でも手巻きでも美味しい〜
お口いっぱいに旨味と甘味が広がり幸せにしてくれます。

ウニ好きの方はお早目にご来店ください♪

子持ちのアマエビです♪
卵を取り出し、塩漬けにしました。
アマエビの握りに「塩漬けの卵」をトッピング！
醤油無しでアマエビの旨さをご堪能ください

白子の炙りです

本当に旨い！純米酒と合います

白子は軍艦でも旨い！






秋のひやおろし第二弾！！！
旬魚と合います！

引き続き、新型コロナ感染防止対策を徹底して、営業しております。

みなさま、ご協力の程、お願いいたします。

※ご面倒でも来店前にお電話でご予約いただきますようお願いいたします。


※出前、お持ち帰り鮨は「ちらし寿司」「握り」「巻物」等、お電話でご注文ください♪

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2021年10月13日

通常営業中



通常営業に戻り、フルパワーで元気に営業中の文太郎です。
水槽の中も充実！
秋のネタもそろっております。

お持ち帰り寿司です。
ウニやイクラの品不足が深刻な状態です。
値段も高騰しています。

立ち喰いランチや大将のお任せ握り他、オーダー時に
お気軽に確認してください。

緊急事態宣言で休業していたため、夏のお酒もあります。
夏の純米酒ファンの方はぜひ、ぜひ、美味しい夏酒も楽しんでください♪

もちろん、秋の純米酒も充実しております。
「ひやおろし〜」たまりません！！！

「スジコの味噌漬け」です♪
コクのある旨さが、ツマミに最高です。

最高の赤貝

質の良い赤貝です。
もうすぐ旬となりますが、もう最高に近づいてきています！！！

アジです

カワハギです

アジは片身で1貫サイズです♪
握りに最高〜です！

カワハギは、肝が大きくてたまらない美味しさです〜

引き続き、新型コロナ感染防止対策を徹底して、営業いたします。

みなさま、ご協力の程、お願いいたします。

※ご面倒でも来店前にお電話でご予約いただきますようお願いいたします。


※出前、お持ち帰り鮨は「ちらし寿司」「握り」「巻物」等、お電話でご注文ください♪

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2021年9月30日

１０月１日より通常営業！


◇10月1日〜通常営業◇
昼　11時30分〜13時30分
夜　17時00分〜22時00分
オーダーストップ　21時30分

ご来店前に、ご予約いただきます様、お願いいたします。
フルパワーでみなさまのお越しをお待ちしております。

鮨処 文太郎　店主

お客様からいただいた「ハラン」です。
明日からの営業で大活躍！
緑が美しく、鮨を際立たせてくれること間違いナシ♪

立ち食いランチ用のエビです♪
明日のお昼のために、仕込んでます！ 冷凍エビですが、天然物です〜

休業中から仕込んでおいた「明太カラスミ」です♪
明日の夜から活躍してほしい一品！
明太カラスミはファンが多いので、がんばりました！

新メニューの「とろ湯葉サラダ」です

とろ湯葉は、当店で大人気のメニュー
男女問わず人気があります。
とろ湯葉を刻み野菜の上に乗せてサラダにしました。

ヘルシーで栄養満点の旨いサラダです♪ もちろんツマミにもGOOD！！！！！！！

新メニューの「海老の味噌漬け」です

海老の頭を外し、
殻付きのまま味噌に漬けました。
香ばしく焼いて、海老の甘味と旨味が
味噌のいい〜香りに包まれます。

是非、純米酒やビール、焼酎のお供に

みなさまお元気でお過ごしでしょうか。
休業中もお電話をいただいたり、温かいお言葉をいただいたり
本当にありがとうございます。

また、明日からのご予約も少しずついただいております。
心よりお礼申しあげます。

明日からまた、新型コロナ感染防止対策を徹底して、営業いたします。

みなさま、ご協力の程、お願いいたします。

※ご面倒でも来店前にお電話でご予約いただきますようお願いいたします。




※出前、お持ち帰り鮨は「ちらし寿司」「握り」「巻物」等、お電話でご注文ください♪

メニューページより選んでいただくか、ご予算に応じて握ります！！！

お気軽にご相談ください。

 053-464-3688

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2021年9月12日

新型コロナウイルス感染拡大防止への協力と、

静岡県の緊急事態宣言・休業要請延長に伴い、

9月30日迄 休業とさせていただきます。

大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒よろしくお願い申しあげます。

鮨処 文太郎　店主

みなさまいかがお過ごしでしょうか。
新型コロナ対策をしながらの生活が長く続いております。
みなさまの健康を切に願っております。

文太郎は、食器の漂白からはじまり、大掃除や椅子のシートの張り替えなどをして、みなさまをお迎えする準備をしてまいりましたが、緊急事態宣言延長、休業要請延長のため、DIYに目覚めてしまいそうです。

休業明けには、こんなネタやあんなネタ〜つまみ〜純米酒〜を。。。と考えながら
やれることを一つずつ頑張ります！
今後とも文太郎をよろしくお願いいたします。

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2021年8月19日

いつも文太郎をご愛顧いただき
心より感謝申し上げます。


新型コロナウイルス感染拡大防止への協力と、

静岡県の緊急事態宣言・休業要請に伴い、

8月20日〜9月12日迄

休業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申しあげます。

鮨処 文太郎　店主

店主は二度目のワクチン接種が終わりました。
休業明けには、全力で精進できるように準備をしておきます。