鮨処　文太郎は、静岡県浜松市中央区三和町の厳選された純米酒とお寿司が楽しめるすし屋です。

2018年6月27日  

暑いですね〜♪
冷酒でクイッとこのジメジメと暑さを身体の中からクールダウンして
旨い魚で栄養をつけたら！
梅雨から夏の暑さを乗り切れますよ〜♪

TOPの写真は、東北のお酒！スッキリしているのに、旨味と甘さがあるお酒です♪
冷酒で旨い〜お酒です





握りにしても、ツマミでも大人気の「泉州水茄子漬」入荷しております
この時期ならではの漬物です♪





生シラス〜握り旨いです♪

元気が出る握りです！




今年の平貝は最高です♪握りでいかがですか〜



暑さに負けないお酒と旨いネタを揃えて 文太郎は元気に営業しております♪

ご来店、お持ち帰り寿司のご予約は、お気軽にお電話ください

 053-464-3688


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2018年6月8日

梅雨・・・・ですねぇ♪
こんな日にはやっぱり文ちゃん！ってことで、
写真は！ただいま文太郎で大人気の「タタミ白魚の明太バージョン」です
ビールにも日本酒にも合うと評判の干物です♪






とっても旨い「ツメイカ」の握りです♪
先日赤イカの握りをご紹介しましたが、こちらは「ツメイカ」バージョン！
もちろん「柚子塩」がのっています！

お醤油をつけずに、そのまま召し上がってください。
日本酒と最高にあいます〜






お待たせいたしました「アイスブレーカー」入荷しております。
今日みたいな雨の日には、ぜひ「きゅ〜」っとアイスブレーカーで元気だしてください♪





こりこり真つぶ貝の握りです♪





クロムツの塩焼き握りです

これは絶品です♪内緒の隠し味がクロムツを引き立てています。
下に敷いてある骨はカリカリに焼いてありますので、ツマミでしゃぶる方もいらっしゃいます



文太郎は元気に営業しております♪

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2018年6月2日

夏ですね〜！今日は梅雨というよりも夏日です♪
「柚子の写真」とっても爽やかですよね
こちらの柚子を何に使うかというと！？








とっても濃厚な「赤イカ」の握りです♪
赤イカの握りの上には「柚子塩」がのっています！

お醤油をつけずに、そのまま召し上がってください。
お口の中に「柚子の爽やかな香り」と「赤イカの濃厚な旨味」が広がります〜






昼間の暑さに負けないように「アイスブレーカー」入荷しております。
寿司に合う〜夏に最高〜といわれているお酒です♪


暑さや疲れに・・・「大トロの握り」



最近、肉食女子にも大人気♪

南マグロの「大トロ」です♪脂の質が良く、甘みが最高です






文太郎には水槽が２つあります。１つは「車海老用の水槽」です。


新鮮で甘みと旨味が最高の「車海老」です。

握りでもツマミでも美味しい〜

干物も大人気です♪





平貝の海苔巻です。平貝の歯ごたえと旨味とシャリを海苔が１つにまとめてくれてます。







竹ミョウガです。
普通のミョウガに比べて、とっても瑞々しく、あさっりしているのが特徴の「竹ミョウガ」。

握りでもツマミでも最高です♪

ツマミの場合は「生ハム巻き」がお酒に良く合います♪


旬なネタと、旨いお酒とお寿司が皆さまをお待ちしております

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2018年5月23日

夏に大人気のアイスブレーカー！
すっきりとした味わいで、鮨にも良く合う日本酒です♪
大変好評で、あっという間に2本完売！今回は3本入荷しました〜






今年のトリガイはいいですよ〜と以前にもUPしましたが、
ここにきて、とっても大きなトリガイが入荷中です




旬な魚介ネタに合わせて、お食事のバランスを考えていらっしゃる方にも、
まずは、野菜を食べたい！って方にも大人気な「野菜握り」
さらっと食べれて、爽やかで大人気です♪


旬な魚介類と、旨いお酒とお寿司が皆さまをお待ちしております

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2018年5月4日

ゴールデンウィークも後半に突入です！

文太郎はゴールデンウィーク休まず営業ということで、昨日も営業しました



皆さまにご愛顧いただき嬉しい限りです


本日も元気に営業している文太郎をよろしくお願いいたします。

浜松はゴールデンウィーク「浜松祭り」です。
そのため、本日、明日（5月5日まで）出前中心の営業となりますのでご了承ください。


出前、ご来店のご予約は、お電話で承っておりますので、お気軽にお問い合わせください

 053-464-3688


それでは、旨い物情報です♪





イクラの軍艦です。イクラがとっても希少です。。。
文太郎のイクラ！頑張って上質なイクラを仕入れています！

イクラ好きの方をきっと満足させられる握りです♪







初夏から大人気の野菜握りが「オクラの握り」です。

日中の暑さをスッキリ〜させてくれます。

オクラの中には「梅肉」が潜んでいてとっても美味しい一品！







イシダイです。千葉のイシダイです♪
独特の甘さが素晴らしい〜
噛めば噛むほど味がでる！

日本酒とも良くあいます







昨年、トリガイが不作だったせいか、今年は物が良い「トリガイ」です。

昨年、食べられなかった方は是非、旨いトリガイを召し上がっていただきたいです


旨いお酒とお寿司が皆さまをお待ちしております


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2018年4月22日

週末は、ゴールデンウィーク気分ですね♪

なんとなくウキウキ気分で、
美味しい物を食べたくなったり、 旨いお酒が飲みたくなります。

そんな時は、ぜひ 文太郎にいらしてくださいね♪


ゴールデンウィークの
営業のご案内です。

浜松はゴールデンウィーク「浜松祭り」です。
そのため、5月3日・4日・5日は出前中心の営業となりますのでご了承ください。

※5月3日は木曜日ですが営業です♪

出前のご予約は、お電話で承っておりますので、お気軽にお電話でお問い合わせください


ご注文は〇人前、もしくは、お値段でのご注文も可能です。

握り、巻物等お好みに合わせてご相談ください















握り、巻物、桶、折等　お気軽にご相談ください。
文太郎特製厚焼き玉子もご注文いただけます



 053-464-3688

ご注文、お問い合わせはお気軽に♪


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2018年4月18日

ゴールデンウィークが近づくにつれ、仕事も忙しい毎日だと思います。
そんな時に、初ガツオと日本酒〜最高です！

今年も初ガツオの季節がやってきました〜♪


初ガツオは握りにしても旨いし、もちろんツマミでも最高です








美味しい赤貝も、本ミル貝も大人気です♪




とっても嬉しいのは文太郎の「コハダ」ファンが多いことです〜






文太郎は純米酒を多数取り揃えております。
お気軽にどんなお酒が好みなのか。。。旬のお酒は？など、声をかけてください


日本酒大好きの大将がにこやかにご説明いたします〜もちろん、お寿司やつまみに合わせたものをチョイスいたします


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2018年4月2日

新年度ですね♪
とっても暖かい日が続いております。
文太郎も春満載です〜




今が旬！大人気の筍の握り！！！
藤枝市岡部産のとっても美味しい筍です♪
筍は文太郎独自のアク抜きでとっても爽やかな春を感じることができる握りです。


上にのっている「木の芽味噌」も、文太郎オリジナルです♪




とっても素晴らしい〜山椒の葉っぱが手に入りました！
木の芽味噌をつくっている写真がブログで紹介されていますので、ぜひご覧ください。

文太郎木の芽味噌をつくるの巻（文ちゃんブログ）へ






温暖化で国産の「いくら」が入手困難です。。。文太郎は頑張って旨い国産イクラを仕入れています！

こちらのイクラは「岩手県三陸産」です♪




春ですね〜とりがいの握りです♪旨いです！




文太郎の水槽には「肝」がパンパンに詰まった「ウマヅラ」が元気に泳いでいます。
肝も旨いです！肝しょうゆでいただく「ウマヅラ」の刺身は最高です♪


美味しい純米酒も多数ご用意しております。

春満載の文太郎にぜひ、お越しください。

歓迎会など宴会のご予約も受付中です。お気軽にお電話でお問い合わせください。
TEL.053-464-3688

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2018年3月27日

すっかり春です♪文太郎も春の食材が満載です！

特に人気なのが、貝類、白魚や野菜握り♪
もちろん文太郎自慢のネタが日替わりでお楽しみいただけます。



今が旬！筍の握りです♪
女性だけでなく、男性にも大人気の握りです。




こちらは葉山葵の握りです♪
茎も巻物でいただけます。







旬な食材、文太郎ならではの珍しい握りもご用意しております。
もちろん、旨い純米酒も多数ご用意しております。

春満載の文太郎にぜひ、お越しください。

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会所開きも終わり、ゴールデンウィークは「浜松祭り」ですね。
お持ち帰り、出前のご予約も承っております。
TEL.053-464-3688

2018年2月27日

日中は、春の陽気になってきました♪

今週の土曜日「3月3日」は「ひな祭り」ですね。！

文太郎では、ひな祭り用の「握り」や「ちらし寿司」のご注文を承っております。

お気軽に、お電話でご予約ください。人数やご予算に合わせて、美味しい鮨をご用意いたします。

ご予約はお早目にお願いいたします♪TEL：053-464-3688

それでは、寿司、寿司ネタのご紹介です！

宮城県の気仙沼に水揚げされた メバチです!
包丁に吸い付くようなモチ〜ッとしたマグロです♪
握りでも、ツマミでも最高の一品になります

牡蠣の煮詰めです。握りでも、ツマミでも最高〜です！
握りは「わさび」ではなく「和からし」がポイントとなる握りです♪

キジハタの炙りです♪
こちらは、柚子胡椒が間に挟んであります。
塩と酢橘がかるく〜ふってあります。

モシャモシャの握りです。

モシャモシャが食べれるのはあと少し。季節物です。
岐阜県中津川から取り寄せています。
このお寿司を食べれば、血液サラサラ〜です

文太郎には、季節の旨い物が揃っております♪
もちろん、、旨い純米酒や純米酒にあうツマミもお楽しみいただけます。

みなさまのお越しを心からお待ちしております

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