浜松寿司屋｜鮨処文太郎|ニュース過去記事

鮨処　文太郎

鮨処　文太郎の過去記事です。
ちょっとひと手間を毎日続けています。そうしたら、やることが毎日たくさんできてしまいましたが、玉子焼、ガリ、かんぴょう、干物・・・お客様の笑顔と純米酒を燃料に今日もきばってます！
※ 文ちゃんブログでは、仕込みの様子や大将の旅行日記等随時UPしております。

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最新記事はこちらからどうぞ♪

2018年1月29日

恵方巻きのご予約受付中です♪

今年の節分は「2月3日（土）」となっております。

文太郎の恵方巻き、毎年ご予約をいただき、本当にありがとうございます。
まだまだ1月・・・と思っていると、もう2月はすぐそこまできています。

恵方巻きの写真

2018年の恵方は「南南東やや南」です。
ご家族と、お友達と、恋人と
是非、恵方を向いて「文太郎の恵方巻き」でお願い事をしてくださいね♪

お1人の方はぜひ、文太郎で楽しく召し上がってください～

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2018年1月26日

大寒波です。
こんな寒さを乗り切るには・・・

日本酒と旨い鮨に元気を貰うしかないかもしれません（笑）

ブログでもご紹介いたしましたが、この寒波の中・・・
本当に希少な「本ミル貝」が入荷しました♪

コリコリとした食感と品のある甘さがたまらない一品です♪

文太郎には
全国各地の旨い魚と旨い酒が揃っております♪

大寒波を乗り切るためにもぜひ、文太郎にいらしてください～♪♪♪

旨い赤身

もちろん赤身にもこだわっています♪

旨いいか

いつもある一品だからこそのこだわりです♪

アツアツのうちに召し上がっていただきたいアナゴ

アナゴはアツアツのうちに召し上がっていただきたい握りです♪

甘海老の握り

お持ち帰りやお土産のお寿司もお任せください！

お土産上寿司１人前半

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2018年1月1日

新年を迎えました。
昨年中は大変お世話になり、心からお礼申し上げます。

本年も文太郎をご愛顧いただきますようお願いいたします。

本日元旦から1月3日は出前のみの営業となります。

1月4日（木）より通常営業となります。

今年も「旨い」を目標にたくさん握って、つくって、飲みます！♪

皆さまのご多幸とご健康をお祈りして、新年のご挨拶とさせていただきます。

本日元旦は、お電話に出られない可能性がございます。
大変畏れ入りますが、一生懸命握っていますのでお許しください♪

桶の山

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2017年12月30日

明日は大晦日となりました。
今年も文太郎をご愛顧いただき、本当にありがとうございます。

文太郎は、本日貸切となっております。本当に感謝です♪

明日の12/31～新年1/3までは出前のみの営業となりますので、よろしくお願いいたします。

なお、年明け1/4より通常営業となります。

皆さま、良いお年をお迎えください♪

握りの盛り合わせ

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2017年12月22日

クリスマスも近くなり、年末気分満載の季節ですね～♪
とは言っても仕事や用事が忙しい季節でもあります。。。。師走ですからね。。。

文太郎には美味しいネタやつまみ、純米酒が続々と揃っております

この時期、市場も活気にあふれています♪

文太郎にいらしていただき、
ゆっくり鮨やつまみを召し上がっていただき、日ごろの疲れを癒し、明日への活力のための美味しい栄養をつけていただきたい！と思います♪

美味しい牡蠣の握り

旨いネタが揃っています♪

大人気の野菜握りシリーズ！
ウルイの握り～♪

ホームパーティーや仲間での飲み会に人気の握り盛り合わせ

仲間での飲み会やご家族でのお食事に、好きな物を盛り込んだ握りの盛り合わせです♪

お気軽にご要望をお聞かせくださいね～♪

もちろん、文ちゃんと言えば・・・純米酒です♪

旨い純米酒ご用意しております！

是非、文ちゃんに会いにきてくださいね～

ご自宅でのパーティー用にお持ち帰りもご用意できます。
ご予約はお早目にお願いします♪

年末年始のご予約もお早目にお願いいたします～♪

忘年会、新年会のご予約受付中です♪お気軽にお電話ください♪

本日も元気に営業中です♪
皆さまのお越しをお待ちしております！

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2017年11月29日

今年は寒くなるのが早いせいか、年末が早くやってきそうな感じですね。
左の写真は文太郎で大人気の「あなごの握り」です。
煮アナゴを軽くあぶっています♪

お昼の「立ち喰いランチ」にも
昼夜オススメの「大将のお任せ握り」にも入っていますので、是非ご賞味くださいね♪

しらうおの握り

白魚の握りです。とっても美味しい握りで文太郎でも大人気な握りです♪
よ～く見ると「つぶつぶ」がのっています！

この「つぶつぶ」は、「フィンガーライム」です。オーストラリア原産の果実で、爽やかな酸味と少しの苦みがあります。このフィンガーライムをトッピングした「白魚の握り」が！！！いま、文太郎のブームになっています♪

フィンガーライム、こんな感じの果実です♪

今日は、お家で美味しい鮨を食べたい～時に、オススメなのがお持ち帰りです♪

お持ち帰りのお寿司は、色々ご用意しておりますが「すぐ家に帰って、すぐ食べる!」という方は、「大将のお任せ握り」をお持ち帰りすることができます。

大将のお任せ握りをお持ち帰りで

お土産にも最適です♪

今。。。文太郎の水槽には「ドウマン蟹」が・・・
おんな城主直虎のように強いドウマンが居て・・・喧嘩をして爪が取れてしまったトウマンも・・・

とれたドウマンの爪

ドウマン蟹はよく喧嘩もするし、水槽の魚も襲っちゃたりします・・・でも、そんな体力があって強いドウマンだからこそ、旨いのかもしれません！

年末年始のご予約はお早目にお願いいたします～♪

忘年会、新年会のご予約もお気軽にお電話ください♪

本日も元気に営業中です♪
皆さまのお越しをお待ちしております

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2017年11月10日

海の幸が美味しい季節です♪

文太郎の自家製柚子も獲れたて新鮮で、いい実がなりました～！

この自家製柚子を赤イカの握りに柚子の皮をおろしてパクっといくともうたまりません～(*^o^)

もちろん赤イカをはじめ、色々な海の幸が美味しい季節です♪

自家製柚子の写真の上は、カサゴの写真です。

カサゴはとっても面白い顔をしていますが、味は最高です。
身は淡白で上質な白身です♪本当に美味しいお魚です～！

赤イカに柚子の皮をおろしたものを添えた写真

赤イカに柚子の皮をおろしたものを塩と一緒にいただきます♪

塩と柚子の香りが爽やかで、赤イカの旨さと合わさり美味しいハーモニーです！

かきの写真

そして！

この時期、文太郎には「牡蠣」ファンが集います

牡蠣・・・レモンをキュ～と絞っていただくと、最高に日本酒とあいます♪

牡蠣の握りの写真

牡蠣の握りも最高～です♪

レモンを絞っても美味しいです♪

本日のオススメ看板の写真

本日のオススメは
店内看板または、大将に声を掛けてくださいね♪

今日も元気に営業中です！

皆さまのお越しをお待ちしております

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2017年10月22日

ドウマンの季節です。

毎年、ドウマンご予約のお客様には入荷次第ご連絡をしております。

今年は30組のご予約をいただいているので、今からご予約いただくと31組目からとなります。

味噌がつまったドウマン

今が旬！最高です♪

しかし、今年は異常なくらいに獲れないようです。

台風が去った後、例年通りになりますように♪

この「ドウマン」、本当に旨いです！日本酒と最高にあいます♪

と、いう事は文太郎の純米酒や熱燗だと・・・最高～！！！です♪

続いて
文太郎の隠れ人気メニューをご紹介します♪

寿司屋のTKGです♪

量もちょうどいい～♪と好評です。

飲んだ〆にも最高です。

是非お試しください。

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2017年10月6日

いよいよ明日から10月の三連休ですね♪

朝晩かなり冷えていますが、そんな季節だからこそ魚がおいしいですよ～

今日のトップの写真はランチタイム限定「まかない丼」です。お味噌汁、漬物がついて「680円」税込です！
納豆好きにはたまらない～と好評です♪もちろんお値段も破格で頑張っています♪

納豆と卵黄、そして・・・納豆に魚介類とガリが潜んでいます♪

文太郎は、土日曜祝日もランチメニューがございます。

とろろ丼の写真